|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
 |
||||||||
| Per crear aquest vi s’han evitat estereotips i s’ha optat per una elaboració artesana i natural. No hem intentat fer un vi massa tànnic o astringent; tampoc hem intentat fer un vi lleuger. L’objectiu era molt més ambigu i difícil: aconseguir un vi elegant i equilibrat en tots els sentits. Perquè, en definitiva, ZEMIS busca donar plaer, emoció i potser un moment de sorpresa a tot aquell que el tasta. |
 |
|||||||
| VINS DE "PAGO" - GRAN RESERVA | ||||||||
| L’any 1969 després de llargs anys perfeccionant el mètode d’elaboració va néixer el primer vi de Cabernet Sauvignon elaborat a Espanya. Procedeix de la vinya La Scala, 8 ha del terreny més pobre, pedregós i de major drenatge de tot el clos, i únicament s’elabora els anys en què la climatologia és especialment favorable.
Aquest vi està considerat un “vi de guarda”. Per la seva estructura i complexitat envelleix en bóta nova de roure francès i americà durant dos anys i posteriorment un mínim de tres anys en ampolla. Producció anual : entre 18.000 i 35.000 ampolles bordeleses i un nombre limitat d’imperials. En ocasions especials artistes catalans de reconegut prestigi realitzen obres per vestir les ampolles d’aquests vins que esdevenen peces úniques de col·leccionista. |
 |
|||||||
| VINS DE "PAGO" - RESERVA I CRIANÇA | ||||||||
| Els nostres vins d’indret són el viu exponent dels vins d’autor a Espanya, i són el resultat del treball de quaranta anys dedicats a l’elaboració de vins d’alta qualitat i màxima expressió.
Elaborem un Cabernet Sauvignon, un Merlot i un Chardonnay. |
 |
|||||||
| VINS MAGNOLIA | ||||||||
| La gamma Magnolia ha estat concebuda com a introducció als vins de finca. Són vins joves elaborats amb les varietats característiques de la bodega: Chardonnay i Cabernet Sauvignon, però amb un estil diferent.
El Magnolia Blanc és un vi lleuger, afruitat, fresc i elegant, elaborat amb Chardonnay i Xarel•lo. El cupatge perfecte entre una varietat noble amb un raïm local, que li dóna un toc personal i característic. El Magnolia Negre ha estat elaborat amb les varietats Cabernet Sauvignon i Merlot, amb un lleuger envelliment en bota. El resultat d’una combinació perfecta dels aromes afruitats i vegetals, amb bons i persistents tanins. La flor de Magnolia, com el cep, està entre les plantes més antigues del món. Des de fa segles les seves alegres i perfumades flors conviuen en els més esplèndid jardins del món juntament amb bells raïms nascuts de parres de vinya. |
 |
|||||||
|
||||||||
 El vi només es gaudeix amb moderació |
Privadesa - Termes d’ús | |||||||